Sebzeli Makarna
Malzeme:
1 adet
havuç
1 adet
kabak
50 gram brokoli
lahana
10-12 adet taze
fasulye
1 kase soya filizi
ıspanak
3 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
1 paket Bizim Mutfak Spagetti Makarna
Sosu İçin :
1 kahve fincanı sirke
2 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı acı sos
Sos için
sarımsakları havanda ezdikten sonra tüm malzemeyle birlikte bir kasede karıştırın. Makarnayı 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda haşladıktan sonra süzün. Havuç,
kabak, taze
fasulye ve lahanayı yıkadıktan sonra jülyen doğrayın. Brokolileri ufak parçalara ayırın. İyice temizlediğiniz
ıspanakları doğrayın. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavada
zeytinyağını kızdırın. Doğranmış
havuç,
kabak, lahana, brokoli ve taze
fasulyeyi ekleyip harlı ateşte 5–7 dakika kadar soteleyin. Sebzeleri diri kıvamda pişirdikten sonra önceden hazırlamış olduğunuz sos ilave ederek harlı ateşte birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Haşlanıp süzülmüş makarnayı soya filizi ve birkaç yaprak doğranmış
ıspanak ile harmanlayın. Servis yapın.
