Sebzeli Erişte
300 gram erişte
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
6 adet taze
soğan
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
bezelye
5 adet küçük
mısır turşusu
3 çorba kaşığı soya sosu
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 su bardağı
kuzu kuşağı
ıspanak
Bir tencereye su koyup kaynatın ve noodleleri 5 dakika kadar kısa sürede haşlayın. Bu arada sebzeleri uzun ince doğrayıp tavada yağın içinde kavurup pişirin. İçine haşlanmış noodleleri ekleyin ve son olarak soya sosunu da koyup sıcak olarak ikram edin.