sarımsak Yemekleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarımsak

Sarmısağın öyküsü eski Romalılar dönemine dayanıyor. Roma İmparatoru Sezar için sarmısak, olağanüstü güç veren bir bitkiydi. Öyle ki askerlerine sarmısak yiyerek savaşa hazırlanmalarını emretmişti. Onun bu tutkusu sarmısağı basit bir çeşni verici malzemeden, yaşam ve askerî gücü sembolize eden bir metaya dönüştürmüştü. 1500'lü yıllarda, ünü yayılan bu çok değerli bitkinin bîr de afrodizyak özelliği keşfedildi. Özellikle Fransız kralları bol bol sarmısak yemeyi alışkanlık haline getirmişlerdi. O tarihlerde sarmısağın cinsel gücü artırdığına dair rivayetler tüm Avrupa'yı sarmıştı.
Sarmısak ya çok sevilen ya da nefret edilen bir bitki. "Baş" denen soğanı, "diş" denen soğancıkları, keskin kokusuyla yemeklere çeşni ve lezzet katan sarmısak için orta bir ölçü yok. Kimi onun kokusuna tahammül edemiyor, kimi tansiyonu düşürdüğü için neredeyse sabah kahvaltısında bile tüketiyor. Gurmeler ise keskin koku ve çeşni veren lezzetini kullanarak yeni lezzet arayışında değişik sarımsaklı tarifler keşfediyorlar.
Bu arada sağlıklı yaşam tutkunları için sarmısak, doğanın değerli bir armağanı olarak kabul ediliyor. Tansiyonu düşürüyor, kan pıhtılaşmasını azaltıyor, kötü "LDL" kolesterolünü azaltıyor, bazı mide kanserlerini yeniyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Birinci kalp krizi atlatıldıktan sonra fazla miktarda yenildiğinde ikincisini geçirme riski büyük ölçüde azalabiliyor. İçeriğindeki "allicin" adlı madde bakteri gelişimini önleyerek vücuttaki mantar ve maya oluşumunu engelliyor. Ayrıca sarmısak sindirim enzimlerinin akışını uyarıp toksinlerin deri yoluyla atılmasını sağlıyor. Gurmelerin "olmazsa olmaz" dedikleri sarmısak, günümüz mutfaklarının ayrılmaz bir parçası.

HER MUTFAĞIN 'OLMAZSA OLMAZ" MALZEMESİ

1500'lü yıllardan beri dünya mutfaklarının vazgeçilmez öğelerinden biri sarmısak. Tadıyla ve kokusuyla hemen her yemeğin lezzetini artırır. Son yıllarda en sağlıklı beslenme yöntemi olarak kabul edilen "Akdeniz diyeti"ne ait seçkin tariflerin sadece temel malzemesi değil, aynı zamanda kolay ve pratik hazırlanan salata, kanepe ve sosların da vazgeçilmez bir malzemesi, sarmısak. Sözün özü o tıpkı tuz, biber gibi yemeğin özünü teşkil ediyor.

MAKARNA, SARMISAK, YAĞ VE BİBER
Her zaman yaptığınız makarnaya birkaç diş dövülmüş sarmısakla birlikte 1 avuç taze fesleğen ve küp doğranmış domatesli sosu ilave edebilirsiniz. Veya jülyen doğranmış kabak ve çiğ domates sosuyla değerlendirebilirsiniz.

SEBZELİ KANEPE
Dövülmüş sarmısak, küp doğranmış domates ve çiğ sebze ile hazırlanmış karışımla kanepeler hazırlayın. Kanepelerinizi sarımsaklı havyarla zenginleştirebilirsiniz.

SALATALARDA
Salataların lezzetini artırmak için 1 diş sarmısağı ortadan ikiye kesin ve bununla salata tabağını ovun. Roka, radika, kıvırcık salata ve birkaç çeşit peynirle hazırladığınız salata her zamankinden farklı bir tat kazanacaktır.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Sarımsaklı Şalgam Püresi
Salatalar
Gönderen: enderun 1 adet - 81 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ispanak Kavurması
Sebze Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 642 defa bakıldı.

Kolay Sarımsaklı Sosis
Et Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 247 defa bakıldı.

Sarımsaklı Brokoli Soslu Spagetti
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 693 defa bakıldı.

Közlenmiş Biberli, Sarımsaklı Pahcheri
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 93 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ekmek ile Patlıcanlı Keçi Peyniri
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 110 defa bakıldı.

Sarımsaklı Sardalya
Balıklar
Gönderen: Yurdaer 1 adet - 159 defa bakıldı.

ZEYTİNLİ VE SARIMSAKLI SPAGETTİ
Makarnalar
Gönderen: ikona 1 adet - 382 defa bakıldı.

Sarımsaklı Cevizli Spagetti
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 250 defa bakıldı.

Sarımsaklı Pirinç Pilavı
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 238 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ekmek
Komili Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 211 defa bakıldı.

Sarımsak Soslu Piliç But
Tavuk Yemekleri
Gönderen: tosunum 1 adet - 302 defa bakıldı.

Sarımsaklı Közlenmiş Biberli Şipşak Makarna (Kolay)
Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 321 defa bakıldı.

Sarımsak Salçalı Salata
Salatalar
Gönderen: Uğur'un günü 1 adet - 285 defa bakıldı.

Sarımsaklı Çıtır Tavuk
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 501 defa bakıldı.

Sarımsak Sosunda Patlıcan
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 466 defa bakıldı.

Sarımsaklı Cevizli Dip
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 180 defa bakıldı.

Knorr Mantar Çorbası (Sarımsaklı)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 344 defa bakıldı.

Knorr Mercimek Çorbası (Naneli ve Sarımsaklı)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 425 defa bakıldı.

Sarımsak Soslu Pane Tavuk
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 233 defa bakıldı.

Knorr Sarımsaklı Acılı Domates Çorbası "Arabiatta"
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 362 defa bakıldı.

Sarımsak Soslu Erişte
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 553 defa bakıldı.

PAPAZ YAHNİSİ (Soğan Sarımsak Yemeği) (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 435 defa bakıldı.

Sarımsak Salçalı Haşlama Salata
Salatalar
Gönderen: patent 1 adet - 526 defa bakıldı.

Sarımsaklı Domatesli Çubuklar
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 401 defa bakıldı.

Sarımsaklı Domatesli Çubuklar
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 322 defa bakıldı.

Sarımsaklı Mantar
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1575 defa bakıldı.

Sarımsaklı Poğaça
Çörek Tarifleri
Gönderen: domino 1 adet - 676 defa bakıldı.

SARIMSAKLI ROKA SALATASI
Salatalar
Gönderen: gönül sofrası 1 adet - 539 defa bakıldı.

Sarımsaklı (Balıkesir)
Marmara Yemekleri
Gönderen: acara 1 adet - 1926 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

41,390 Yemek Tarifine 69,127,391 defa bakıldı

sarımsak Yemekleri