sarımsak tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarımsak

Sarmısağın öyküsü eski Romalılar dönemine dayanıyor. Roma İmparatoru Sezar için sarmısak, olağanüstü güç veren bir bitkiydi. Öyle ki askerlerine sarmısak yiyerek savaşa hazırlanmalarını emretmişti. Onun bu tutkusu sarmısağı basit bir çeşni verici malzemeden, yaşam ve askerî gücü sembolize eden bir metaya dönüştürmüştü. 1500'lü yıllarda, ünü yayılan bu çok değerli bitkinin bîr de afrodizyak özelliği keşfedildi. Özellikle Fransız kralları bol bol sarmısak yemeyi alışkanlık haline getirmişlerdi. O tarihlerde sarmısağın cinsel gücü artırdığına dair rivayetler tüm Avrupa'yı sarmıştı.
Sarmısak ya çok sevilen ya da nefret edilen bir bitki. "Baş" denen soğanı, "diş" denen soğancıkları, keskin kokusuyla yemeklere çeşni ve lezzet katan sarmısak için orta bir ölçü yok. Kimi onun kokusuna tahammül edemiyor, kimi tansiyonu düşürdüğü için neredeyse sabah kahvaltısında bile tüketiyor. Gurmeler ise keskin koku ve çeşni veren lezzetini kullanarak yeni lezzet arayışında değişik sarımsaklı tarifler keşfediyorlar.
Bu arada sağlıklı yaşam tutkunları için sarmısak, doğanın değerli bir armağanı olarak kabul ediliyor. Tansiyonu düşürüyor, kan pıhtılaşmasını azaltıyor, kötü "LDL" kolesterolünü azaltıyor, bazı mide kanserlerini yeniyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Birinci kalp krizi atlatıldıktan sonra fazla miktarda yenildiğinde ikincisini geçirme riski büyük ölçüde azalabiliyor. İçeriğindeki "allicin" adlı madde bakteri gelişimini önleyerek vücuttaki mantar ve maya oluşumunu engelliyor. Ayrıca sarmısak sindirim enzimlerinin akışını uyarıp toksinlerin deri yoluyla atılmasını sağlıyor. Gurmelerin "olmazsa olmaz" dedikleri sarmısak, günümüz mutfaklarının ayrılmaz bir parçası.

HER MUTFAĞIN 'OLMAZSA OLMAZ" MALZEMESİ

1500'lü yıllardan beri dünya mutfaklarının vazgeçilmez öğelerinden biri sarmısak. Tadıyla ve kokusuyla hemen her yemeğin lezzetini artırır. Son yıllarda en sağlıklı beslenme yöntemi olarak kabul edilen "Akdeniz diyeti"ne ait seçkin tariflerin sadece temel malzemesi değil, aynı zamanda kolay ve pratik hazırlanan salata, kanepe ve sosların da vazgeçilmez bir malzemesi, sarmısak. Sözün özü o tıpkı tuz, biber gibi yemeğin özünü teşkil ediyor.

MAKARNA, SARMISAK, YAĞ VE BİBER
Her zaman yaptığınız makarnaya birkaç diş dövülmüş sarmısakla birlikte 1 avuç taze fesleğen ve küp doğranmış domatesli sosu ilave edebilirsiniz. Veya jülyen doğranmış kabak ve çiğ domates sosuyla değerlendirebilirsiniz.

SEBZELİ KANEPE
Dövülmüş sarmısak, küp doğranmış domates ve çiğ sebze ile hazırlanmış karışımla kanepeler hazırlayın. Kanepelerinizi sarımsaklı havyarla zenginleştirebilirsiniz.

SALATALARDA
Salataların lezzetini artırmak için 1 diş sarmısağı ortadan ikiye kesin ve bununla salata tabağını ovun. Roka, radika, kıvırcık salata ve birkaç çeşit peynirle hazırladığınız salata her zamankinden farklı bir tat kazanacaktır.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Sarımsaklı Ekmek
Kanepeler
Gönderen: EnginAr 5 adet - 14034 defa bakıldı.

Sarımsak Turşusu

Turşular, Konserveler
Gönderen: PELIN 4 adet - 7545 defa bakıldı.

SARIMSAKLI BULGUR KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Borekch 4 adet - 6768 defa bakıldı.

Sarımsaklı Havuç Salatası
Salatalar
Gönderen: Saadet 2 adet - 5404 defa bakıldı.

Zeytinyağlı Sarımsaklı Kereviz
Zeytinyağlılar
Gönderen: şişman 1 adet - 4719 defa bakıldı.

Sarımsaklı Levrek
Balıklar
Gönderen: O'kadın 1 adet - 4541 defa bakıldı.

Sarımsaklı Fırın Patates (mikrodalga)
Sebze Yemekleri
Gönderen: vaha 1 adet - 4392 defa bakıldı.

Fırında Patates ve Sarımsaklı Tavuk
Tavuk Yemekleri
Gönderen: leylicik 1 adet - 4291 defa bakıldı.

Bulgar Usulü Sarımsaklı Patates
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: tatlibezelye 1 adet - 4122 defa bakıldı.

Sarımsaklı Fesleğenli Domates Soslu Makarna
Makarnalar
Gönderen: Jang-Bo-Go 1 adet - 4010 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Sarımsaklı Mantar Sote
Sebze Yemekleri
Gönderen: vaha 1 adet - 3879 defa bakıldı.

SARIMSAKLI TAVUK ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: ERGUN 2 adet - 3740 defa bakıldı.

Domates Mantar ve Sarımsaklı Tavuk Göğsü (mikrodalga)
Tavuk Yemekleri
Gönderen: hedef21 1 adet - 3467 defa bakıldı.

EKŞİLİ SARIMSAKLI KABAK
Sebze Yemekleri
Gönderen: Fatuana 1 adet - 3436 defa bakıldı.

Sarımsaklı Yoğurtlu Patlıcan Kebabı
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 3377 defa bakıldı.

Sarımsaklı Sos
Soslar
Gönderen: melda 3 adet - 3117 defa bakıldı.

Sarımsak ve zeytinyağlı soslu makarna
Makarnalar
Gönderen: depresif 1 adet - 3111 defa bakıldı.

SARIMSAKLI KÖFTE (Adana)
Köfteler
Gönderen: sultan09 1 adet - 3105 defa bakıldı.

SARIMSAKLI PATLICAN KIZARTMASI
Sebze Yemekleri
Gönderen: bahar noktası 1 adet - 2812 defa bakıldı.

SARIMSAKLI KEREVİZ
Zeytinyağlılar
Gönderen: korkut 1 adet - 2806 defa bakıldı.

Sarımsaklı Kırmızı Biberli Enginar Sote
Sebze Yemekleri
Gönderen: kuş sütü 1 adet - 2712 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ekmek (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: saltuk 1 adet - 2686 defa bakıldı.

PATLICANLI SARIMSAKLI KEBAP
Kebaplar
Gönderen: teoman 1 adet - 2580 defa bakıldı.

Sarımsaklı Yoğurt Sosu
Soslar
Gönderen: kahve 1 adet - 2577 defa bakıldı.

Sarımsaklı Bulgur Pilavı
Pilavlar
Gönderen: naz 2 adet - 2542 defa bakıldı.

Sarımsaklı Piliçli Çin Eriştesi
Çin Yemekleri
Gönderen: vuslat 1 adet - 2450 defa bakıldı.

Sarımsak Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Olcay T. Aktan 1 adet - 2361 defa bakıldı.

Salçalı Sarımsaklı Bulgur Köftesi
Köfteler
Gönderen: didar 1 adet - 2345 defa bakıldı.

Sarımsaklı Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: panjur 1 adet - 2321 defa bakıldı.

Sarımsak Çorbası (İspanya)
İspanyol Yemekleri
Gönderen: kumsal 1 adet - 2238 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

41,443 Yemek Tarifine 69,250,588 defa bakıldı

sarımsak tarifleri