sarımsak tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarımsak

Sarmısağın öyküsü eski Romalılar dönemine dayanıyor. Roma İmparatoru Sezar için sarmısak, olağanüstü güç veren bir bitkiydi. Öyle ki askerlerine sarmısak yiyerek savaşa hazırlanmalarını emretmişti. Onun bu tutkusu sarmısağı basit bir çeşni verici malzemeden, yaşam ve askerî gücü sembolize eden bir metaya dönüştürmüştü. 1500'lü yıllarda, ünü yayılan bu çok değerli bitkinin bîr de afrodizyak özelliği keşfedildi. Özellikle Fransız kralları bol bol sarmısak yemeyi alışkanlık haline getirmişlerdi. O tarihlerde sarmısağın cinsel gücü artırdığına dair rivayetler tüm Avrupa'yı sarmıştı.
Sarmısak ya çok sevilen ya da nefret edilen bir bitki. "Baş" denen soğanı, "diş" denen soğancıkları, keskin kokusuyla yemeklere çeşni ve lezzet katan sarmısak için orta bir ölçü yok. Kimi onun kokusuna tahammül edemiyor, kimi tansiyonu düşürdüğü için neredeyse sabah kahvaltısında bile tüketiyor. Gurmeler ise keskin koku ve çeşni veren lezzetini kullanarak yeni lezzet arayışında değişik sarımsaklı tarifler keşfediyorlar.
Bu arada sağlıklı yaşam tutkunları için sarmısak, doğanın değerli bir armağanı olarak kabul ediliyor. Tansiyonu düşürüyor, kan pıhtılaşmasını azaltıyor, kötü "LDL" kolesterolünü azaltıyor, bazı mide kanserlerini yeniyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Birinci kalp krizi atlatıldıktan sonra fazla miktarda yenildiğinde ikincisini geçirme riski büyük ölçüde azalabiliyor. İçeriğindeki "allicin" adlı madde bakteri gelişimini önleyerek vücuttaki mantar ve maya oluşumunu engelliyor. Ayrıca sarmısak sindirim enzimlerinin akışını uyarıp toksinlerin deri yoluyla atılmasını sağlıyor. Gurmelerin "olmazsa olmaz" dedikleri sarmısak, günümüz mutfaklarının ayrılmaz bir parçası.

HER MUTFAĞIN 'OLMAZSA OLMAZ" MALZEMESİ

1500'lü yıllardan beri dünya mutfaklarının vazgeçilmez öğelerinden biri sarmısak. Tadıyla ve kokusuyla hemen her yemeğin lezzetini artırır. Son yıllarda en sağlıklı beslenme yöntemi olarak kabul edilen "Akdeniz diyeti"ne ait seçkin tariflerin sadece temel malzemesi değil, aynı zamanda kolay ve pratik hazırlanan salata, kanepe ve sosların da vazgeçilmez bir malzemesi, sarmısak. Sözün özü o tıpkı tuz, biber gibi yemeğin özünü teşkil ediyor.

MAKARNA, SARMISAK, YAĞ VE BİBER
Her zaman yaptığınız makarnaya birkaç diş dövülmüş sarmısakla birlikte 1 avuç taze fesleğen ve küp doğranmış domatesli sosu ilave edebilirsiniz. Veya jülyen doğranmış kabak ve çiğ domates sosuyla değerlendirebilirsiniz.

SEBZELİ KANEPE
Dövülmüş sarmısak, küp doğranmış domates ve çiğ sebze ile hazırlanmış karışımla kanepeler hazırlayın. Kanepelerinizi sarımsaklı havyarla zenginleştirebilirsiniz.

SALATALARDA
Salataların lezzetini artırmak için 1 diş sarmısağı ortadan ikiye kesin ve bununla salata tabağını ovun. Roka, radika, kıvırcık salata ve birkaç çeşit peynirle hazırladığınız salata her zamankinden farklı bir tat kazanacaktır.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Ballı Tavuk Kanadı ve Sarımsaklı Pilav
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1135 defa bakıldı.

Biberiye ve sarımsaklı kuzu fırın
Et Yemekleri
Gönderen: teflon 1 adet - 1608 defa bakıldı.

Buharda Sarımsaklı Kuzu
Et Yemekleri
Gönderen: Eda21 1 adet - 936 defa bakıldı.

Bulgar Usulü Sarımsaklı Patates
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: tatlibezelye 1 adet - 4063 defa bakıldı.

Cevizli Sarımsaklı Sürme
Kanepeler
Gönderen: letafet 1 adet - 1226 defa bakıldı.

Cevizli, Sarımsaklı Ekmekler
Hamur İşleri
Gönderen: amator 1 adet - 1712 defa bakıldı.

Çorba İçin Sarımsaklı ve Zeytinyağlı Ekmekler
Diğer Yemek Tarifleri
Gönderen: vuslat 1 adet - 938 defa bakıldı.

Çorba İçin Sirke ve Sarımsaklı Terbiye
Çorba Tarifleri
Gönderen: neron 1 adet - 1965 defa bakıldı.

Domates Mantar ve Sarımsaklı Tavuk Göğsü (mikrodalga)
Tavuk Yemekleri
Gönderen: hedef21 1 adet - 3393 defa bakıldı.

Domatesli Sarımsaklı Ekmek
Hamur İşleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 2114 defa bakıldı.

EKŞİLİ SARIMSAKLI KABAK
Sebze Yemekleri
Gönderen: Fatuana 1 adet - 3422 defa bakıldı.

Elmalı Sarımsaklı Piliç
Tavuk Yemekleri
Gönderen: bitter 1 adet - 546 defa bakıldı.

Fırında Kızarmış Biberyeli ve Sarımsaklı Patates (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1640 defa bakıldı.

Fırında Patates ve Sarımsaklı Tavuk
Tavuk Yemekleri
Gönderen: leylicik 1 adet - 4271 defa bakıldı.

Fırında Sarımsaklı Domates
Sebze Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1201 defa bakıldı.

FIRINDA SARIMSAKLI KABAK
Tamek Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1822 defa bakıldı.

FIRINDA SARIMSAKLI KUZU BUDU
Et Yemekleri
Gönderen: Fritöz 2 adet - 1178 defa bakıldı.

GILDIRİKLİ KÖFTE (Sarımsaklı ve Yoğurtlu) (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 817 defa bakıldı.

Ispanak Sarımsak Sosu
Soslar
Gönderen: orion 1 adet - 1272 defa bakıldı.

Izgara Mihaliç Peyniri Salatası Sarımsaklı Ekmekler İle
Sütaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 867 defa bakıldı.

İRMİKLİ SARIMSAKLI BULGUR KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Borekch 1 adet - 1415 defa bakıldı.

Knorr Mantar Çorbası (Sarımsaklı)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 324 defa bakıldı.

Knorr Mercimek Çorbası (Naneli ve Sarımsaklı)
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 401 defa bakıldı.

Knorr Sarımsaklı Acılı Domates Çorbası "Arabiatta"
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 346 defa bakıldı.

Kolay Sarımsaklı Baget
Kanepeler
Gönderen: zumZUM 1 adet - 1218 defa bakıldı.

Kolay Sarımsaklı Patates Püresi
Salatalar
Gönderen: onur 1 adet - 1639 defa bakıldı.

Kolay Sarımsaklı Sosis
Et Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 163 defa bakıldı.

Közlenmiş Biberli, Sarımsaklı Pahcheri
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 66 defa bakıldı.

Maydanoz Sarımsak Soslu Susamlı Kuzu (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: civanperçemi 1 adet - 628 defa bakıldı.

PAPAZ YAHNİSİ (Soğan Sarımsak Yemeği) (Hatay)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 408 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

40,954 Yemek Tarifine 67,975,313 defa bakıldı

sarımsak tarifleri