sarımsak tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Sarımsak

Sarmısağın öyküsü eski Romalılar dönemine dayanıyor. Roma İmparatoru Sezar için sarmısak, olağanüstü güç veren bir bitkiydi. Öyle ki askerlerine sarmısak yiyerek savaşa hazırlanmalarını emretmişti. Onun bu tutkusu sarmısağı basit bir çeşni verici malzemeden, yaşam ve askerî gücü sembolize eden bir metaya dönüştürmüştü. 1500'lü yıllarda, ünü yayılan bu çok değerli bitkinin bîr de afrodizyak özelliği keşfedildi. Özellikle Fransız kralları bol bol sarmısak yemeyi alışkanlık haline getirmişlerdi. O tarihlerde sarmısağın cinsel gücü artırdığına dair rivayetler tüm Avrupa'yı sarmıştı.
Sarmısak ya çok sevilen ya da nefret edilen bir bitki. "Baş" denen soğanı, "diş" denen soğancıkları, keskin kokusuyla yemeklere çeşni ve lezzet katan sarmısak için orta bir ölçü yok. Kimi onun kokusuna tahammül edemiyor, kimi tansiyonu düşürdüğü için neredeyse sabah kahvaltısında bile tüketiyor. Gurmeler ise keskin koku ve çeşni veren lezzetini kullanarak yeni lezzet arayışında değişik sarımsaklı tarifler keşfediyorlar.
Bu arada sağlıklı yaşam tutkunları için sarmısak, doğanın değerli bir armağanı olarak kabul ediliyor. Tansiyonu düşürüyor, kan pıhtılaşmasını azaltıyor, kötü "LDL" kolesterolünü azaltıyor, bazı mide kanserlerini yeniyor, bağışıklığı güçlendiriyor. Birinci kalp krizi atlatıldıktan sonra fazla miktarda yenildiğinde ikincisini geçirme riski büyük ölçüde azalabiliyor. İçeriğindeki "allicin" adlı madde bakteri gelişimini önleyerek vücuttaki mantar ve maya oluşumunu engelliyor. Ayrıca sarmısak sindirim enzimlerinin akışını uyarıp toksinlerin deri yoluyla atılmasını sağlıyor. Gurmelerin "olmazsa olmaz" dedikleri sarmısak, günümüz mutfaklarının ayrılmaz bir parçası.

HER MUTFAĞIN 'OLMAZSA OLMAZ" MALZEMESİ

1500'lü yıllardan beri dünya mutfaklarının vazgeçilmez öğelerinden biri sarmısak. Tadıyla ve kokusuyla hemen her yemeğin lezzetini artırır. Son yıllarda en sağlıklı beslenme yöntemi olarak kabul edilen "Akdeniz diyeti"ne ait seçkin tariflerin sadece temel malzemesi değil, aynı zamanda kolay ve pratik hazırlanan salata, kanepe ve sosların da vazgeçilmez bir malzemesi, sarmısak. Sözün özü o tıpkı tuz, biber gibi yemeğin özünü teşkil ediyor.

MAKARNA, SARMISAK, YAĞ VE BİBER
Her zaman yaptığınız makarnaya birkaç diş dövülmüş sarmısakla birlikte 1 avuç taze fesleğen ve küp doğranmış domatesli sosu ilave edebilirsiniz. Veya jülyen doğranmış kabak ve çiğ domates sosuyla değerlendirebilirsiniz.

SEBZELİ KANEPE
Dövülmüş sarmısak, küp doğranmış domates ve çiğ sebze ile hazırlanmış karışımla kanepeler hazırlayın. Kanepelerinizi sarımsaklı havyarla zenginleştirebilirsiniz.

SALATALARDA
Salataların lezzetini artırmak için 1 diş sarmısağı ortadan ikiye kesin ve bununla salata tabağını ovun. Roka, radika, kıvırcık salata ve birkaç çeşit peynirle hazırladığınız salata her zamankinden farklı bir tat kazanacaktır.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Sarımsaklı Piliç

Banvit Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 26 defa bakıldı.

Sarımsaklı Bulgur Pilavı
Diyet
Gönderen: çatlak tava 1 adet - 148 defa bakıldı.

Sarımsaklı Tavuk
Tefal Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 342 defa bakıldı.

Sarımsaklı Semiz Salatası
Salatalar
Gönderen: beyaz 1 adet - 561 defa bakıldı.

Sarımsaklı Tahin Sos
Soslar
Gönderen: solo 1 adet - 430 defa bakıldı.

TAVŞAN YAHNİSİ (Sarımsaklı)
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Feraset Alabak 1 adet - 782 defa bakıldı.

KARACA YAHNİSİ (Sirkeli Sarımsaklı)
Tavuk Yemekleri
Gönderen: karaca 1 adet - 279 defa bakıldı.

SİRKELİ SARIMSAKLI PAÇA
Sakatatlar
Gönderen: Peynir Gemisi 1 adet - 498 defa bakıldı.

YAHNİ (Sarımsaklı)
Et Yemekleri
Gönderen: Amigo 1 adet - 460 defa bakıldı.

Fırında Sarımsaklı Koyun Budu
Et Yemekleri
Gönderen: elifsun 1 adet - 691 defa bakıldı.

SARIMSAK EZMESİ (Zeytinyağlı)
Soslar
Gönderen: sektör 1 adet - 967 defa bakıldı.

SARIMSAK EZMESİ
Soslar
Gönderen: sektör 1 adet - 822 defa bakıldı.

SARIMSAKLI GODIVO
Fransız Yemekleri
Gönderen: Yurdagül Düşsel 1 adet - 275 defa bakıldı.

SARIMSAKLI LÜFER
Balıklar
Gönderen: tınaz 1 adet - 411 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ekşili Çorba
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 532 defa bakıldı.

Sarımsaklı ve Cevizli Piyale Burgu Makarna
Piyale Yemek Tarifleri
Gönderen: Buğday Hatun 1 adet - 552 defa bakıldı.

Kırmızı Biberli ve Sarımsaklı Hamsi Tava
Pınar Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1317 defa bakıldı.

Sarımsaklı Haşlama Köfte
Köfteler
Gönderen: Dara'lı 1 adet - 895 defa bakıldı.

Soğan Sarımsaklı Pilav
Pilavlar
Gönderen: tombul teyze 1 adet - 967 defa bakıldı.

Fesleğen ve Sarımsaklı Ekmekçikler
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 501 defa bakıldı.

Sarımsaklı Mantar Sosu
Soslar
Gönderen: keklik 1 adet - 1292 defa bakıldı.

Sarımsak Turşusu
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 702 defa bakıldı.

Sarımsak Soslu Izgara Patlıcan
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1025 defa bakıldı.

Sarımsaklı Köfte
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 415 defa bakıldı.

Sarımsaklı Şalgam Püresi
Salatalar
Gönderen: enderun 1 adet - 601 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ispanak Kavurması
Sebze Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 1575 defa bakıldı.

Kolay Sarımsaklı Sosis
Et Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1163 defa bakıldı.

Sarımsaklı Brokoli Soslu Spagetti
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 2719 defa bakıldı.

Közlenmiş Biberli, Sarımsaklı Pahcheri
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 717 defa bakıldı.

Sarımsaklı Ekmek ile Patlıcanlı Keçi Peyniri
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 759 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »