Kısa URL: http://ml.md/lc16846
Gönderme Tarihi: 02.Aug.2007
7,310 defa indirildi / yazdırıldı
TARİF AYŞE AKSU HN. AİTTİR....
600 gr. un ( 5 su bardağı )
250 gr. tereyağı
1 paket pudra şekeri
1 su bardağı çok ince çekilmiş ceviz
yapılışı:
-büyükçe bir tencereye un konur ve kısık ateşte rengi hafif sararıncaya kadar, sürekli karıştırarak kavrulur.
-tencere ocaktan alınır ve 10 dk. kadar soğumaya bırakılır.
-bu süre dolunca tereyağı eklenir. unun sıcaklığıyla tereyağı eridikten sonra, pudra şekeri eklenir ve el ile yoğrulmaya başlanır.
-bu aşamada cevizde katılarak iyice yoğrulur.
-düz ve küçük bir tepsiye, kuvvetlice bastırarak yerleştirilir.
- baklava şeklinde dilimlenerek buzdolabında soğumaya bırakılır.
