Sakızlı Pekmezli Muhallebi
4 su bardağı yağsız
süt,
yarım su bardağından biraz fazla pekmez,
3 çorba kaşığı nişasta,
2 adet damla sakızı.
Süslemek için
kivi
Bir tencerenin içinde,
sütün yarısını kaynatın. Süt kaynayınca içine pekmezi ilave edin. iyice karıştırın. Pekmezi
süte yedirin. Damla sakızını da tencereye ilave edin.
Nişastayı kalan
sütle sulandırıp, tencereye ekleyin. Karışım koyu bir kıvam alıncaya dek, birkaç dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.
Muhallebiyi güveçlere doldurup, üzerini süsleyerek servis yapın.
Not: Dilerseniz muhallebiyi 200 derecelik fırına sürüp, 10 dakika pişirin. Böylece hem göze daha hoş gözükecek hem de daha leziz olacaktır.