Pür Lezzet
50 Gr Sana Klasik
1 su bardağı su
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet
patlıcan
1 Çay Kaşığı kara
biber
2 Adet
domates, yuvarlak dilimlenmiş
1 bağ maydonoz
2 Adet kırmızı
biber, yuvarlak dilimlenmiş
500 gr kıyma
2 adet
patlıcan alaca soyulur ve kalın yuvarlak bir şekilde kesilir kızartılır Başka bir kapta 500 gr kıyma, maydanoz, tuz ve kara
biberi yoğurulur. Ardından pişireceğimiz fırın kabına
domateslerin ve
biberlerin yarısı dizilir ve kızarmış
patlıcanlar üstüne dizilir. Patlıcanların üstüne kıyma yayılarak kalan
domates ve
biberlerle işlem bitirilir. Suyu eklenir ardından önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilerek servis edilir.