PİRİNÇLİ PIRASA (vejetaryen)
Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
4 orta boy
pırasa
2 orta boy
havuç
1/2 bardak
pirinç
1/4 bardak
zeytinyağı veya ayçiçek yağı olabilir
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 bardak su
Pırasaları ve
havuçları kesin (Pırasalar 2,5 cm,
havuçlar 0,5 cm kalınlığında ) Diğer malzemeleri ekleyerek kapağını kapatın ve
pirinç iyi pişene kadar orta hararette pişirin. Oda sıcaklığında, servis yapın.