Vejetaryen Türk Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
4 orta boy pırasa
2 orta boy havuç
1/2 bardak pirinç
1/4 bardak zeytinyağı veya ayçiçek yağı olabilir
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1/2 bardak su
Pırasaları ve havuçları kesin (Pırasalar 2,5 cm, havuçlar 0,5 cm kalınlığında ) Diğer malzemeleri ekleyerek kapağını kapatın ve pirinç iyi pişene kadar orta hararette pişirin. Oda sıcaklığında, servis yapın.
|
