Peynirli Tarhana Çorbası
4 çorba kaşığı toz tarhana
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı acı
salça
2 diş
sarımsak
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane, pul
biber
100 gram labne
peyniri
Altı su bardağı suyun içinde toz tarhanayı karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Tencereye tereyağını koyup eritin. İçine
salça, un,
sarımsak ekleyip unun kokusunu alana dek kavurun. Daha sonra tarhanayla karıştırdığınız suyu ilave edip sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Servis yaparken sıcak olarak çorbayı tabağa alın, üzerine çırpılmış
peyniri ekleyip ikram edin.