PEYNİRLİ PATATES
8 Adet Patates
4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Yumurta
2 Su Bardağı rendelenmiş Kaşar Peyniri
1/2 Su Bardağı Süt
Tuz
Maydanoz
Patatesleri ortadan ikiye ayırın. Üzerlerine
zeytinyağı sürün. Fırın tepsisine dizin. Tuz serpin. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 35 dk pişirin.
Bu arada küçük bir kapta
yumurtayı çırpın. Rendelenmiş kaşar
peynirini ve
sütü ilave edin. Fırından aldığınız
patateslere bu karışımı sürün. Tepsiyi tekrar fırına verin. Üzeri pembeleşinceye dek fırında tutun. Dilerseniz maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.