Peynirli Kabak
Merih Parlak
4 adet
kabak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
2
yumurta
200 gram pınar labne
peyniri
100 gram yağlı beyaz
peynir
100 gram lor
peyniri
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2 dilim tost ekmeği
2 diş
sarımsak
2 adet
domates (kabuğu soyulup çekirdeği çıkarılacak)
Ka
bakları yıkayıp uzunlamasına ikiye bölerek içini kayık gibi oyalım ve fırın tepsisine dizelim.
Pınar labne, küp olarak doğranmış
domates, kıyılmış
sarımsak, ufalanmış ekmek, çırpılmış
yumurta ve diğer tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırıp, malzemeyi ka
bakların üzerine Dolduralım ve 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Üzerine kaşar rendesi ve galeta unu serperek 10 dakika daha fırınlayalım.
Üzerine tereyağında yakılmış pul
biber döküp bir kaşık
yoğurt eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Kullandığımız pınar labnenin yemeğe ne kadar değişik, enfes bir lezzet verdiğini yemeği yerken anlayacaksınız.