Peynirli Acılı Börek
6 adet
milföy hamuru
150 gram beyaz
peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım
soğan
1 çay kaşığı acı pul
biber
1 çay kaşığı kekik
1 adet
yumurta
Peyniri bir kabın içinde ezin ve üzerine kıyılmış maydanozu, rendelenmiş
soğanı ilave edin. Acı
biberi, kekiği ve
yumurta akını da içine koyup karıştırın. Milföy hamuru içine kaşıkla
koyun. Ve üçgen şeklinde kapatıp kenarlarını çatalla bastırın. Yumurta sarısını suyla açın ve hamurların üzerine sürün. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.