Peynir Kremalı Pasta
7 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurta
2 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
2 su bardağı granül kahveli
süt
KREMA İÇİN:
500 gr.
süt
10 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Yarım kutu labne
peyniri
2 çorba kaşığı
kakao
Margarini, toz şekeri ve
yumurtaları köpürene dek çırpın. Kabartma tozunu katın.
Unu, topaklanmaması için karışıma tahta bir kaşıkla yedirerek dökün. Kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün.
Üzerini kağıtla kaplayın. Fırını 180 C'de ısıtın ve keki önce yüksek, sonra orta en son düşük ısıda 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Sütü, toz şekeri ve nişastayı ateşte sürekli karıştırarak koyu bir
krema haline getirin.
Biraz soğuduktan sonra içine labne
peynirini katıp mikserle M iyice çırpın. 5 dakika dinlendirin.
Keki enlemesine ikiye bölün ve alt katı kahveli
sütle iyice ıslatın. Kremanın yarısını üzerine yayın ve diğer keki üzerine kapatıp onun da üstünü kahveli
sütle ıslatın.
Geri kalan
kremayla üzerini kapatın.