Peynir Bastı Böreği
8 adet kare
milföy hamuru
4 ince dilim beyaz
peynir
4 adet
kiraz domates
1 avuç rende kaşar
1 adet
yumurta sarısı
4 adet
milföy hamuru tezgaha konur. Çatalla delikler atılır. Milföy hamurlarının üzerine önce beyaz
peynir, sonra
kiraz domates ve en son rendelenmiş kaşar bırakılır. Hamurun kenarlarına
yumurta sarısı sürülür. Üzerine
milföy hamurları kapatılır, kenarlara bastırılır. Fırçayla
yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.