Patlıcansız Bostan Kebabı
Yarım kilo kuşbaşı
koyun eti
2
havuç
20 Adet arpacık
soğan
1 Su bardağı
bezelye
250 gram taze
fasulye
2 adet
kabak
2 adet yeşil
biber
1 su bardağı
domates rendesi
1 kahve fincanı soya yağı
5 diş
sarımsak
Dereotu
Tuz
Etleri tencereye
koyun. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Arpacık
soğan,
sarımsak, doğranmış taze
fasulye, yeşil
biber, parmak uzunluğunda kesilmiş
kabak,
havuç,
bezelyeyi ve
domates rendesi, tuz ve soya yağını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 1 saat pişirin. Üzerine dereotu serpin. Servis yapın.