Patlıcanlı Dimyat Pilavı
250 gr
kuzu kuşbaşı
2 su bardağı
pirinç (350 gr - soğuk suyla yıkanmış)
1 paket Knorr Patlıcanlı Pilav Harcı
1
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
3
yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı
zeytinyağı (75 ml)
1 su bardağı
nohut (haşlanmış)
3 su bardağı sıcak su (600 ml)
Hazırlanışı
1. Yağı kızdırıp etleri kavurun. Pirinci ve
salçayı ekleyip
salçanın kokusu çıkana kadar kavurmayı sürdürün.
2. İçine Knorr Patlıcanlı Pilav Harcı’nı,
nohutu, pul
biberi ve nanenin yarısını koyup karıştırın.
3. Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Kısık ateşte pişirip demlendirin.
4. Margarini kızdırıp, kalan pul
biber ve naneyi ilave ederek beraberce kavurun. Pilavın üzerine gezdirip sıcak olarak servis edin.