PATATESLİ KEK
4 Kişilik MALZEMELER
250 gr
patates
2 su bardağı un
3 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1.5 su bardağı irmik
1 paket maya
1 su bardağı toışeker
1 çaykaşığı toz tarçın
2
yumurta
Hint
cevizi (müskat)
HAZIRLANIŞI
Patatesleri yıkayın, haşlayıp soyun. Ezerek süzgeçten geçirin ve püre haline getirip bir kaba
koyun.
Elediğiniz unu, kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz tereyağı (veya margarini), irmiği, tozşekeri, mayayı,tarçını ve hint
cevizini ilave edin.
Çırpılmış
yumurta sarılarını, dövülmüş
cevizi ekleyin. Daha sonra, kar haline gelen kadar çırptığınız
yumurta aklarını yavaş yavaş ekleyin.
Yağlanmış fırın tepsisine düzgün şekilde bu hamuru yayın ve önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra
baklava şeklinde kesip ılınmaya bırakın.
ML® Royal Kek için tıklayın