Patates Soteli Omlet
3 adet
patates
1 adet
soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı su
4 adet
yumurta
Tuz, kara
biber
Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğanları yarım ay şeklinde kesip
patatesle birlikte 4 çorba kaşığı sıvı yağ ile kavurup üzerine tereyağını ekleyip kızartın. 3 çorba kaşığı kadar ayırıp kalanının üzerine çırpılmış
yumurtaları ekleyin. Kapağını 2 dakika kadar kapatıp
yumurtaları çok pişirmeyin. Tuz ve kara
biberin yanında iki damla
limon suyu döküp farklı lezzet elde edebilirsiniz. Yanında
soğanla kavurduğunuz
patateslerden bir miktar koyup sıcak ikram edin.