Patates Mantısı
6 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet
havuç
1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
1 Kg.
patates
2 Adet kuru
soğan
Patatesler bir müddet haşlanır (fazla yumuşamiyacak),
soğanları küp küp doğarayıp 3 kaşık sana klasik margarinde pembeleştiriyoruz. Haşladığımız
patatesleri büyük küpler halinde doğrayıp kavrulan
soğanlara ekliyoruz. Tavada hafif hafif ezdirerek çeviriyoruz. Nane ve tuzunu ekleyip borcama alıyoruz. Havuçları rendeleyip 1 kaşık sana margarinle 5 dakika kadar kavuruyoruz. Hazırlanılan
patateslerin üzerine
havuçları ve en üst kata da
sarımsaklı yoğurdu döşüyoruz. Üzerine 2 kaşık sana margarinle yakılan pul
biber döküp servise hazır hale getiriyoruz.