Patates Çorbası
5 su bardağı su
2 adet
patates
1 su bardağı
süt
8 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
limon suyu
Bir tutam dereotu
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı kırmızı
biber
Suyu kaynatın. Patateslerin kabuklarını soyup tencereye rendeleyin. 10 dakika pişirin. Bir kapta
süt,
yoğurt, un ve
limon suyunu iyice karıştırın. Kaynayan suya bu karışımı döküp karıştırın. Tekrar kaynayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Dereotunu ince ince kıyıp, çorbanın üzerine ekleyin. Küçük bir tavada margarini eritin, kırmızı
biberi ekleyip birkaç kez karıştırın. Hazırladığınız sosu da sıcak çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.