Pastırmalı Pizza
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1
yumurta
Üzeri için:
5 adet
domates
2 yaprak
biberiye
2 çorba kaşığı
salça
6 çorba kaşığı
süt
6 dilim
pastırma
Derin bir kabın içinde maya ve ılık suyu karıştırın. Un, şeker ve tuzu ekleyip üzerine
yumurtayı kırın yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarım saat bekletin. Unlamış tezgahta küçük hamurlar apıp ortasını hafifçe açın, tepsiye yerleştirin. Üzerine
salça ve
sütü karıştırıp sürün. Rendelenmiş
peyniri ve
domatesleri koyup,
pastırmaları gelişi güzel yerleştirin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın.