Pastırmalı Kadayıf Böreği
500 gr kadayıf
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
250 gr kaşar
peyniri
10 dilim
pastırma
Süt,
yumurta ve sıvıyağı iyice çırpın. Kadayıfı 10 parçaya bölüp, her bir parçayı rulo şeklinde bükün. Ortası çukur kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız
sütlü karışımı kaşık yardımıyla kadayıfların ortasına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, hafif pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, kadayıfın üzerine
pastırma ve küp doğranmış kaşar
peyniri yerleştirin. Tekrar fırına verip, kaşar eriyene dek pişirin. Sıcak servis yapın.