Paşam Kenepe
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
4 dilim tost ekmeği
8 adet
kiraz domates
Sarımsak ezilir, diğer malzemeler ilave edilir. Bir çatal yardımıyla iyice çırpılır. Ekmeklerin kenarları alınır. Hazırlanan harrç ekmeklere sürülür. Artı şeklinde kesilir. Servis tabağına dizilir. Üzerlerine yarım adet
kiraz domates kapatılır. Kürdan saplanarak ikram edilir.