Parmesanlı Kabak
3 adet
kabak
3 adet
yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı
sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
1 tatlı kaşığı kara
biber
1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
1 tatlı kaşığı kekik
4
yemek kaşığı margarin
3 çukur tabak alın.
Birine un, tuz ve kara
biberi karıştırıp
koyun, öbürüne çırpılmış
yumurtaları ve son olarak ekmek içi, parmesan ve kekiği karıştırıp
koyun.
Ka
bakları halka halka kesin.
Una bulayıp
yumurtaya buladıktan sonra ekmek kırıntılı harca bulayın.
Kızdırılmış yağda arkalı önlü kızartın.
Yoğurt sos veya istediğiniz bir sosla servis edin.