Narlı Keşkül
4 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağı kıyılmış
badem
1 çay bardağı kıyılmış
ceviz
1 çay bardağı kuru
üzüm
2 çorba kaşığı
fıstık
2 nar
1
portakal
4 çorba kaşığı
pirinç unu
Tencerede
süt, nişasta ve
pirinç ununu karıştırarak 5 dakika pişirin. Üzerine şekeri ekleyip 3 dakika iyice karıştırarak pişirin, ocaktan alın. İçine kabukları soyulmuş ve kıyılmış çiğ
bademi, kuru
üzümleri,
cevizleri ve
portakal kabuğunu da ekleyip, karıştırın ve kaselere başaltın. Üzerini
fıstık badem ve
fındıklarla süsleyip soğuk servis yapın. Narları ayıklayıp
fıstıklar ve artan
bademlerle süsleyip soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerine tarçınla süsleyip soğuk olarak ikram edin.