Narlı İç Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 adet kuru
soğan
2,5
yemek kaşığı margarin
4
yemek kaşığı kuş
üzümü
2 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kara
biber
1 adet kesme şeker
3 su bardağı su
Tuz
1 adet nar
Pirinç tuzlu sıcak suda bekletilir, ardından bol su ile yıkanır.
2,5
yemek kaşığı margarinde doğranmış
soğanı kavurun. Pirinçler ilave edilerek 3-4 dakika kavrulur.
Karışıma, ayıklanıp yıkanmış kuş
üzümü, kara
biber, tuz, şeker ve su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra içine ayıklanmış nar parçaları eklenip pilavla harmanlanır.