Muzlu Hindistan
cevizli Kek
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 tane
muz (kararmış olsun)
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı
hindistan
cevizi
Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın. Muzu çatalla iyice ezin ve püre yapın. Yağı, şekeri,
hindistan
cevizini,
yumurtayı ve vanilyayı katarak çırpıcı ile çırpın. Un karışımını da katın ve hafif karıştırın. Harcı 12 muffin kabına eşit paylaştırın, üzerlerine birer tutam
hindistan
cevizi serpin, 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırın telinde soğutun, mümkünse 1 gün dinlendirip servis edin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 14.04.2023