Mozzarella ve Kabaklı Tart
https://www.elele.com.tr
300 gr
milföy hamuru
1- 2
kabak, ince dilimlenmiş
2
limon, dilimlenmiş
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 avuç roka
125 gr mozzarella, parçalara bölünmüş
1-2 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Fırını 220 dereceye ayarlayarak ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yerleştirin. Milföy hamurları üzerlerine biraz un dökerek açın, 4 dikdörtgen (6x16 cm) oluşturacak şekilde kesin ve fırın tepsisine alın. Üzerlerine
kabak ve
limon dilimlerini koyup tuz ve kara
biber ile çeşnilendirin. 2
yemek kaşığı
zeytinyağı ekleyin ve altın sarısı oluncaya kadar fırınlayın. Daha sonra roka ve mozzarellayı yerleştirip, kalan
zeytinyağını üzerlerine gezdirin.