Mısırlı Çörek
3 su bardağı
mısır unu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı haşlanmış
mısır
2 dal taze
soğan
Çeyrek demet dereotu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
Suyu tencerenin içine döküp kaynamaya bırakın. Bu arada taze
soğanları ve dereotunu çok ince kıyın. Kaynayan suyun içine
mısır ununu yavaşça dökmeye başlayın. Bir yandan karıştırın. Mısır ununu koyulaşmaya başlayınca içine tereyağını, doğranmış yeşillikleri ve
mısırı da ekleyip ocaktan alın. Tuz ve kekiği de içine ekleyin. Bu karışımı yağlanmış ve un serpilmiş maffin kabına boşaltın. 190 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzeri güzelce kızarmalı. Daha sonra çıkartıp ikram edin.