Mısır Unlu Mantı
1 su bardağı
mısır unu
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
1 su bardağı kızartma yağı
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Mısır unu, kabartma tozu, tuz ve şeker bir kaba konur. Azar azar su eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur. Hamurdan misket kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Sonra kızgın yağda altın rengi kızartılır. Daha sonra servis tabağına alınır. Üzerine önce
sarımsaklı
yoğurt, sonra yağda yakılmış kırmızı
biber gezdirilir.