Mısır Cipsli Poğaça
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peyir
Üzeri için:
1 su bardağı
mısır cipsi
Yumurtanın biriin sarısı ayrılır ve diğer malzemelerle hamur yapılır. Hamurdan küçük
ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla küçük yuvarlak şekilde açılır. Kenarına
peynir konur, kapatılır. Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine önce
yumurta sarısı sürülür. Sonra bol miktarda dövülmüş
mısır cipsi konur. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 25 dakika pişirilir.