Mayhoş Pırasa Salatası
3 adet ince
pırasa
1 çotba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı
yoğurt
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar 2 parmak eninde doğranır. Kaynayan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Sudan alınır ve soğuk sudan geçirilir. Yoğurt, nar ekşisi,
zeytinyağı ve tuz çırpılır,
pırasaya eklenir, karıştırılarak servise sunulur.