Meyveli Tavuk Göğsü
1 su bardağı kuru
incir
1 su bardağı kuru
kayısı
1 su bardağı kuru
üzüm
1 çay bardağı toz şeker
1 kg
süt
yarım paket margarin
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Hazırlanışı
İnciri ve
kayısıyı küçük küçük doğruyoruz ve su dolu kabın içine alıyoruz. Üzerine kuru
üzümleri de koyuyoruz ve yıkıyoruz. Meyveleri bir tencereye alıp üzerine toz şekeri ve suyu koyup kısık ateşte pişirelim. Meyveler yumuşadıktan sonra altını kapatalım ve ayrı bir tencerede yağımızı eritelim. Üzerine unu
muzu koyup kavuralım çok hafif kavuralım yavaş yavaş
sütümüzü de döküp kaynamasını bekleyelim ve sürekli karıştıralım dibi tutmasın. Kaynadıktan sonra toz şekeri ve vanilyayı da ekleyip üç saniye karıştırıp ateşten alalım ve mikserle 10 dakika çırpalım. Bir borcamı hafif ıslatıp meyveleri borcama yayalım üzerine hazırladığımız
kremayı döküp bir spatula yardımıyla yayalım üzerine
fındık serpip servise sunalım.
NOT: İsteğe göre meyvelerin içine
ceviz koyulabilir