Meyveli Puflar
250 gr pizza unu
1 çay bardağı
süt
2 adet
portakal
50 gr kuru
kayısı
50 gr kuru
armut
40 gr dolmalık
fıstık
2
yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket kuru maya
2 adet
yumurta sarısı
2 adet acı
badem bisküvisi
1
yemek kaşığı pudra şekeri
40 gr margarin
1 kahve fincanı su
Tuz
1 adet
yumurta (üzeri için )
Un, maya, tozşeker, eritilmiş margarin ve
yumurta sarılarını yoğurun. Süt,1 kahve fincanı su, bir tutam tuzla yoğurun ve nemli bezle örtüp 90 dakika mayalandırın. Hamuru ince açıp 20 adet 7x10 cmlik dikdörtgen kesin. Soyulan
portakalların kabuklarını küçük küçük doğrayın. Sıcak suda
portakal kabuklarını haşlayın.
Süzüp soğutun. Kayısı ve
armutları
portakal kabuğu, dolmalık
fıstık, ufalanmış acı
badem bisküvisi ve 2 adet
portakal suyuyla karıştırın.Kestiğiniz hamurların yarısına içi paylaştırın. Hamuru ikiye katlayıp birleştirin ve tepsiye dizin. Üzerine birkaç damla
sütle çırpılmış
yumurta sürün. 10 dakika sonra pudra şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
