Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,402 Yemek Tarifine 2,584,410,252 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pilavlar > MEYHANE PİLAVI (7 adet - 331,609 defa bakıldı)

MEYHANE PİLAVI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar   
Video Pilav Tarifleri
Kolay Pilav Tarifleri
Pilav Fotoğrafları
Bulgur Pilavı Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








MEYHANE PİLAVI

Güzellik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 76
Kısa URL: http://ml.md/lc2682
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2006
868 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr. kuşbaşı et
2 Bardak et suyu
4 Kaşık sade yağ
2 Domates
1 bardak sıcak su
2 Soğan
tuz
karabiber

Kuşbaşı koyun etini, silme 4 kaşık yağda, suyunu çekinceye kadar kavurun, sonra sıcak su, tuz, karabiber, dogranmış domates koyup, 2 saat pişirin. Başka tencerede doğranmış soğanı kavurun, 2 bardak et suyu koyun, kaynayınca bulgur katın, sonra etleri ilâve edin. Demlenmesi için münasip bir süre bekleyin sonra sıcak sıcak servis yapın.


ML® Meyhane Pilavı için tıklayın






Meyhane Pilavı

Margarita
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.07.2006
Mesajlar: 26
Şehir: Bodrum
Kısa URL: http://ml.md/lc6465
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2006
1,053 defa indirildi / yazdırıldı




5 sivribiber
1 buyuk soğan
1 cay kasigi kuru nane
200 gr margarin
Yeterince tuz
300 gr kemiksiz kuzu eti
4 su bardagi et suyu
2 bardak pilavlik bulgur
2 dolmalik kirmizi biber
1 iri domates
1 adet havuc

Etleri kucuk kup seklinde dograyin, soğani, biberleri, havucu ve domatesi kup seklinde dograyin. Bulguru yikadiktan sonra suzgecte suzdurun. Butun bu hazirliklari yaptiktan sonra tencereye margarini atin ve eritin once etleri arkadan soğani guzelce kavurun, sebzeleri atin ve domateside ilave edin, hepsini kavurun. Bulguruda icine atip, etsuyunu ve tuzunu da ilave edip, kisik ateste 10 dk kadar pisirin suynu iyice ceksin. Tencerinin agzina mutfak kagidi koyup kapagi tekrar kapayin ve demlenmeye birakin. Tabbi ocagin altini kapatmayi unutmayin.
Sicak sicak servis yapilacak o tuzden 5 dk demlenmesi yeterli. demlendikten sonra servis yapacaginiz zaman icine kuru naneyide ilave edip bir karistirin. Kucuk yoğurt kaselerinin icine koyun, yemek tabagina ters cikarin yarim top seklinde guzel bir gorunum olur. Tabbi cok misafir olunca biraz uzun is olur size kalmis.




Meyhane pilavı

lezzetler
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: http://ml.md/lc9205
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2006
712 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
250 gr kuzu eti
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 soğan
2 diş sarımsak
4 sivribiber
3 domates
3.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı pilavlık bulgur
150 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:
Kuzu etini yıkayıp süzgece alın ve küp şeklinde doğrayın. Soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp eti ilave edin. Et suyunu salıp çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Soğan ve sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Domatesi ekleyip karıştırın. Su ve tuzu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tencereye bulgur, nane ve kekiği ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 20 dakika pişirin. Bir tavada tereyağını kızdırıp pilavın üzerine gezdirin. Harmanlayıp üzerini kâğıt havlu ile örtün. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.




MEYHANE PİLÂVI

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: http://ml.md/lc10102
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
669 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
3 bardak bulgur
750 gr. kuşbaşı koyun eti
10 kaşık margarin
2 bardak et suyu
2 adet soğan
2 adet domates
tuz, karabiber

Yapılışı:
Tencerede 4 kaşık yağ içinde küçük parçalar halindeki et, suyunu çekene kadar pişirilir. Tuz, karabiber, domates, iki bardak sıcak su ilâve edilip 2,5 saat pişirilir. Başka bir tencerede yağda soğan kavrulur ve 2 bardak et suyu ve bulgur içine atılır. Etler de içine katılıp, suyunu çekince sıcak sıcak servis tabağı ile sofraya götürülür. Pilâva, mevsimine göre yeşil biber de konabilir. Bunun için biberleri küçük küçük doğrayıp, yağda kızartmak gerekir.




Meyhane Pilavı

nurnur
Editor
Editor

Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 152
Şehir: Bahçelievler ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc67827
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
413 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr kuşbaşı
4 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı salça
2 soğan
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su

Pirinci ayıklayın ve ardından iyice yıkayın. Soğanları da soyun, yıkayın ve irice kıyın. Tencerede margarini eritip, soğanları sararıncaya kadar kavurun ve eti ekleyin. Salçayı da ilave ederek kavurmaya devam edin. Kavurma işlemini bitirdikten sonra tencereye su ilave edin, etleri pişene kadar haşlayın. Karışıma tuz ve pirinç ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. Pilav piştikten sonra yaklaşık 9-10 dakika dinlendirin, servis tabağına koyduktan sonra pulbiber serperek servis yapın.




Meyhane Pilavı

gülbeşeker
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.12.2013
Mesajlar: 22
Şehir: İzmit
Kısa URL: http://ml.md/lc94346
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2013
157 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram kuşbaşı et
2,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 domates
1 soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Tereyağını tencereye alıp eritin. Küp şeklinde doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika kavurun. Üzerine bulguru ekleyip rendelenmiş soğanla 5 dakika daha kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve sıcak suyu üzerine ekleyip kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin. İsteyen bir miktar salça içine kavurma esnasında ekleyebilir. Ya da maydanoz ekleyip beş dakika daha dinlendirin ve servis tabağına aktarın.




Meyhane Pilavı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 7226
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95881
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2014
111 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


2 adet domates
½ kg bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
3 su bardağı su veya et suyu
2 adet soğan
½ demet maydanoz

Domateslerin kabuğunu kolay soymak için kaynar suya batırıp çıkartabilirsiniz.
Soğanları margarin veya tereyağı ile kavurunuz.
Bulguru ekleyerek 8 dk kavurunuz.
Bulgurlar kavrulduktan sonra domatesleri ekleyerek domates ve bulgur 1–2 dk kavurunuz.
Domates ve bulgurun üzerine su veya et suyunu ekleyiniz.
Et suyu pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
5 dk harlı, 5 dk orta, 5 dk çok kısık ateşte pişiriniz.
Pilavı demlendirmek için temiz bir bez veya kâğıt havlu kullanarak kapağı sıkıca kapatabilirsiniz.
Pilavı şekillendirip tabağa alınız maydonoz ile garnitürleyerek servise hazır hale getirin.
Pilavı şekillendirmek için kâseyi ıslatıp pilavı kâseye koyabilir ve tabağa ters çevirebilirsiniz








MEYHANE PİLAVI Tarifleri Pilavlar







(7 adet MEYHANE PİLAVI 331,609 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır