Mercimekli ve Salamlı Makarna
300 gr
kereviz
350 gr makarna
200 gr haşlanmış yeşil
mercimek
120 gr
pırasa
2 çorba kaşığı margarin
80 gr
salam
Biberiye
Tuz
Kara
biber
Doğradığınız
kerevizi kaynayan tuzlu suda 6 dakika haşlayın. Pırasayı doğrayın. Macar
salamını küp kesip tavada 2 çorba kaşığı margarinle soteledikten sonra içine doğradığınız
pırasayı ekleyin. Mercimeği haşladıktan sonra süzüp sotelediğiniz sebzelerin içine ilave edin. Bir tutam tuz ve kara
biberle tatlandırın. Haşladığınız makarnayı süzdükten sonra hazırladığınız
pırasalı sosla tavada birkaç dakika soteleyin. Biberiyeyle tatlandırıp servis yapın.