Mayhoş İrmik Helvası
Yarım paket tereyeğı
2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı şeker
3 su bardağı
vişne suyu
Önce soğuk
vişne suyu ve şeker bir kapta mümkün olduğunca eritilir. Tencereye yağ konur, ısınınca irmik atılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmiğin rengi sararana kadar pişirilir. Üzerine şekerli
vişne suyu konur, karıştırılır. Kaynayınca kısık ateşe alınır. Vişne suyunu çekene kadar ara sıra karıştırılır. Ateşten alınır, pilav gibi yarım saat kadar dinlendirilir. Karıştırılır ve servise sunulur.