mantı tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Kolay Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Fotoğrafları
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

Güzel Mantı Yapmak İçin

Mantı, ülkemizde severek yenen yemeklerin başında gelir. Fakat bu doyurucu hamurlu yiyecek Anadolu insanı için çok eski tarihlerden beri bilinen bir yemek. Mantının daha lezzetli ve kıvamlı olması için, hazırlarken bazı noktalara da dikkat etmeniz gerekiyor: Mantıyı haşlarken, kaynar tuzlu suya ilave ederek haşlayın. Mantıyı ocaktan almadan 1 dakika önce üzerine 1 su bardağı kadar soğuk su gezdirin ki, mantılar diriliğini kaybedip yapış yapış olmasın. Mantıları haşladığınız suya 1 -2 çorba kaşığı sıvıyağ ilave etmek de yine yapışmasını engeller. Mantı hamurunun daha lezzetli olması için 1 adet yumurta ilave edebilirsiniz.
Bazı yörelerde mantının içine kıyma yerine mercimek, lor, nohut, tavuk, ıspanak, mantar ile hazırlanan içler konur. Kullanılan malzeme ve yöreye göre "Hingel", "İnkal" "Velemse" , "Perenek", "Şelame" "Piruhi" "Tatar mantısı" "Paşa mantısı" "Yağ mantısı" "Tavuklu mantı" gibi isimlerle de anılır. Ayrıca yörelerine göre mantıların sosları ve pişirme özellikleri farklılıklar gösterir. En küçük ve en zor yapılan mantı "Kayseri mantısı"dır. Hatta Kayseri'de eski zamanlardan beri "bir kaşığa 40 tane mantı sığdırmayan gelin marifetli sayılmaz" gibi bir rivayet bile süre gelmektedir...

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

Balık Mantısı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 13 defa bakıldı.

Özbek Mantısı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 35 defa bakıldı.

Saray Mantısı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 75 defa bakıldı.

Nohutlu Etli Silkme Mantı (Çanakkale)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 111 defa bakıldı.

Biberli Mantı
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 72 defa bakıldı.

Çerkez Mantısı (Peynirli)
Çerkez Yemekleri
Gönderen: Adana'lı 1 adet - 276 defa bakıldı.

Domates Soslu Tavuklu Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: meridyen 1 adet - 414 defa bakıldı.

Kolay Pernirli Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: kod adı: 1 adet - 335 defa bakıldı.

Balkabaklı Mantı
Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 220 defa bakıldı.

Közlenmiş Patlıcanlı Mantı

Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 304 defa bakıldı.

Kayseri Mantısı

Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1048 defa bakıldı.

Bilecik Mantısı
Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 370 defa bakıldı.

Tepsi Mantısı

Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 251 defa bakıldı.

Kolay Mantı

Selva Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 474 defa bakıldı.

Beşamel Soslu Kulak Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: artı4 1 adet - 292 defa bakıldı.

Mantı (Tekirdağ)

Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 572 defa bakıldı.

Mercimekli Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: gönül bahçesi 1 adet - 276 defa bakıldı.

Kolay Mantı
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 587 defa bakıldı.

Kıymalı Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: algı 1 adet - 605 defa bakıldı.

Acılı Mantı Makarna
Makarnalar
Gönderen: algı 1 adet - 405 defa bakıldı.

Mantı Makarna

Nuh'un Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Gönderen: ironi 1 adet - 319 defa bakıldı.

Sosyete Mantısı
Hamur İşleri
Gönderen: Hazan Yaprakları 1 adet - 485 defa bakıldı.

Emeti Mantısı
Hamur İşleri
Gönderen: dağlar kızı 1 adet - 339 defa bakıldı.

Sosyete Mantısı
Yuva Maya Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 500 defa bakıldı.

Peynirli Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: amir 2 adet - 498 defa bakıldı.

Ankara Mantısı
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1092 defa bakıldı.

Haluj (Çerkez Mantısı)
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 352 defa bakıldı.

Çorum Mantısı
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1070 defa bakıldı.

Erdek Mantısı
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 306 defa bakıldı.

Nevşehir Mantısı
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 858 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »

41,458 Yemek Tarifine 69,291,058 defa bakıldı

mantı tarifleri