Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,697 Yemek Tarifine 4,663,288,176 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Boşnak Yemekleri > Boşnak Mantısı (8 adet - 437,781 defa bakıldı)

Boşnak Mantısı

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri   
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Boşnak Mantısı

sanatkar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2007
Mesajlar: 51
Kısa URL: http://ml.md/lc17658
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2007
6,500 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg un,
1 adet yumurta,
yeterli miktarda su,
yarım kahve fincanı sıvıyağ, tuz.
İçi için:
150 gram yağsız kıyma,
1 adet soğan,
maydanoz,
bir miktar tuz,
karabiber.
Üzerine:
Yoğurt,
sarımsak,
tereyağı,
kırmızıbiber

Un, yumurta, su, sıvıyağ ve tuzu karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Yarım saat kadar dinlendirin. 5 eşit bezeye bölün. Her bezeyi unlu bir zeminde mantı yufkası inceliğinde açın. Açtığınız hamurdan, kibrit kutusu büyüklüğünde dikdörtgenler kesin. îç harcı için: Kıymanın içine çentilmiş soğanı, doğranmış maydanozu, tuz ve biberi ekleyin. Karelerin ortasına bir miktar koyun. Parçaların karşılıklı köşelerini zarf kapatır gibi kapatın. Ters çevirerek yağlanmış bir telsiye tek tek dizin (yan yana ve aralıksız). 180 derecelik fırında kızartın. Kızarmış mantıların yanma sarımsak yoğurt hazırlayarak koyun. Üzerine kırmızıbiberli yağ kızdırıp dökün. Servis yapın.


ML® Mantı için tıklayın





Boşnak Mantısı

kübra
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.04.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Isparta
Kısa URL: http://ml.md/lc35238
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2009
2,660 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. ekstra un
1 yumurta
Su
Tuz
Sıvı yağ
İç malzemesi:
150 gr. yağsız kıyma
1 kuru soğan
Maydanoz
Tuz
Beyaz toz biber
Servis için:
Yoğurt
Sarımsak

Hamuru yumuşak bir şekilde yoğurun ve yarım saat dinlendirin. 5 parçaya böldüğünüz hamuru sıvı yağla birlikte tabak büyüklüğünde açın. Açtığınız parçaları üstüste koyup bütün olarak çok ince açın. Açtığınız hamuru, her parçası kibrit kutusu büyüklüğünde olacak şekilde kesin. İç malzemesinden hamurların ortasına koyun. Parçaları dört tarafından tutarak birleştirin. Yağlanmış fırın tepsisine tek tek dizin. 180 derecelik fırında kızartın. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
Harcın yapılışı: Kuru soğanı çok ince doğrayın. Kıymayı ekleyin ve kavurun. Baharatıyla birlikte ince doğranmış maydanozu da ekleyin.


ML® Pilahur için tıklayın





Klepa (Boşnak Mantısı)

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 704
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc35301
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2009
3,560 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife, Boşnak Yemekleri, Selma Peşteli

1 adet yumurta
2 su bardağı un
1/2 su bardağı su
tuz
İç malzeme:
125 g kıyma
1 baş rendelenmiş soğan
karabiber
Üzeri için:
1/2 kg yoğurt
4 diş dövülmüş sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
kırmızıbiber

Kıymaya soğan, tuz ve karabiberi katıp içi hazırlayın. Bir kapta un, tuz, yumurta ve su ile bir topak oluşturun. Oklava ile un serperek kalınca bir yufka açın, beş santimetrelik kareler halinde kesin. Bir tencereye yaklaşık bir litre su doldurun, tuz atın. Hamurdan karelerin içine kıyma parçacıklarını dizin ve kareleri üçgen biçiminde kapatın. Kapatma işlemi bittiğinde kaynayan suya hamurları atın,
20 dakika pişirin. Süzdürerek alıp tabaklara servis yapın. Üzerine yoğurdu koyun. Tavada yağı kızdırın, kırmızıbiber katıp yemeğin üzerine dökün.


ML® Tembel Mantısı için tıklayın

ML® Tembel Mantısı (görsel)




Boşnak Mantısı (Bosna-Hersek)

Uğurkan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 20.05.2009
Mesajlar: 23
Şehir: Isparta
Kısa URL: http://ml.md/lc36679
Gönderme Tarihi: 20.May.2009
9,501 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
İçi için:
200 gr kıyma
1 adet ufak soğan
7-8 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt

Çukur bir kapta yumurta, yağ ve su karıştırılır. Üzerine tuz ve yumuşak kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 10-15 dakika dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır; soğan rendelenir, maydanoz kıyılır, Kıyma, tuz ve karabiber eklenir, karıştırılır. Hamur 4 eşit parçaya ayrılır. Her parça tatlı tabağı kadar açılır. Sonra üst üste konur ve olabildiğince ince açılır. Sonra kibrit kutusu kadar kare kesilir. Ortasına iç konur. İki ucu sıktırılır, pide şeklinde kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servise sunulur.


ML® Lokum Pilavı için tıklayın




Boşnak Mantısı

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63180
Gönderme Tarihi: 16.May.2011
2,753 defa indirildi / yazdırıldı




Özgür Şef

750 gr. un
Tuz
Su
İçi için:
300 gr. kıyma
2 tane soğan
Karabiber
Tuz
Ara katları yağlamak için:
1 paket margarin

Önce bir kapta kıymayı, yemeklik şeklinde doğradığımız soğanı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırıp bir kenara koyalım. Un, tuz ve ılık suyla yumuşak bir hamur tutalım. 15 dk. dinlendirelim. Hamuru on bezeye ayıralım. On bezeyi tabak büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezelerin aralarına eritilmiş ılık margarinden birer kaşık koyalım. Aralarda kenarlarından çekerek büyütelim. 10 bezeyi de bitirince üstüne yağ sürüp masaya ters çevirelim. Kenarlarından çekerek biraz daha büyütelim. Çok inceltmeyin. Hamuru 6 cm.lik kareler halinde keselim. Kestiğimiz parçaların ortasına kıymaları yerleştirip bohça şeklinde kapatalım. Yağlanmış tepsiye katladığımız taraf alta gelecek şekilde dizelim. En üstünü tekrar yağlayalım. 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Üzerine yoğurt dökerek servis edin.


ML® Boşnak Köftesi için tıklayın




Boşnak Mantısı

çaylak2
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc71224
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2011
2,519 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo un
Bir miktar ılık su
Bir tutam tuz
Yarım kilo kıyma
2 adet soğan
5 su bardağı sana yağı
Bir miktar yoğurt
Bir miktar salça

Önce unu bi kaba döküp bir tutam tuzla ilave ediyoruz. Ilık olan suyu yavaşça döküp hamur haline getiricez. Hamur yumuşak olması gerekiyor. Kulak memesi kıvamı. Bu hamurumuzu 10 dakika bekletip tekrardan yoğuruyoruz. Sonra hamuru 3 e bölerek 30 dakika daha bekletmeliyiz. Diğer tarafta soğanları ince ince doğrayıp kıymayla harmanlayalım.Beklettiğimiz hamurlardan bir tanesini alarak merdaneyle azıcık açıp 2 kaşık yağ dökerek bu hamuru yufka gibi açıyoruz. Yuvarlak bi masada yaptığım için o şekilde anlatıyorum size.Yufka gibi açtığımız hamurların kenarlarına kıymanın bi kısmını koyuyoruz çevreleyecek şekilde.Üstünüde hamurun bi kısmıyla örtüyoruz ve 1 kaşık yağ döküyoruz.Elimizin ön yüzüyle hamurun yuvarlanmasını sağlayıp hamuırumuzun simit şeklini almasını sağlayalım.Simit görünümünde olan hamurları elimizle yada bıçak yardımıyla kopararak sanayağıyla yağladığımız tepsiye dizelim. Diğer hamurlarıda yukarıda anlattığım şekilde yapıp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 40-50 dakikada pişirelim.


ML® Fincan Mantısı için tıklayın




Boşnak Mantısı

pak bebek
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 09.12.2013
Mesajlar: 17
Şehir: Maltepe-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc94356
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2013
1,408 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr margarin
3 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1 bardak Yoğurt
Aldığı kadar un
100 gr kıyma
1 tutam tuz

Unun üzerine bir tutam tuz serpilir ve azar azar su dökülerek toparlanan kadar yoğrulur. Hamur 10 adet bezeye ayrılıp içi hazırlanana kadar dinlendirilir. İçi için; 3 adet kuru soğan robotta çekilir ya da küçük küçük kıyılır. 400 gr kıymanın üzerine soğanlar eklenir ve 1’er silme çay kaşığı karabiber ve tuz serpilip mantı içi gibi yoğrulur. Dinlenen 10 beze servis tabağı büyüklüğünde açılır. Araları eritilmiş sana margarin ile yağlanarak üst üste serilir. Öncelikle üst üste serilen 5 kat hamur alınır ve elde çekilerek genişletilir. Elde döndürülerek açılır ve 1 mantı hamuru elde edilir. Hamur 4 parmak kalınlığında karelere kesilir. Mantı içi karelerin ortasına yerleştirilir ve hamurlar zarf şeklinde kapatılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Kalan 5 kat hamur da aynı şekilde açılır, kesilip mantı içi yerleştirildikten sonra kapatılıp tepsiye alınır. Hamurların üzeri sıvı yağ ile yağlanır ve fırında pişirilir. 3 diş sarımsak ezilip yoğurtla karıştırılır. Mantılar pembeleşmeye başlayınca fırından çıkartılır ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp tekrar fırına verilir. Yaklaşık 10 dakika daha pişirilir. Boşnak Mantısı servise hazırdır.




Boşnak Mantısı

paraf
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2012
Mesajlar: 65
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc99894
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2014
1,431 defa indirildi / yazdırıldı




400 gr kıyma
3 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Yeteri kadar un sıvıyağ

Unun üzerine bir tutam tuz serpilir ve azar azar su dökülerek toparlanan kadar yoğrulur. Hamur 10 adet bezeye ayrılıp içi hazırlanana kadar dinlendirilir. İçi için; 3 adet kuru soğan robotta çekilir ya da küçük küçük kıyılır. 400 gr kıymanın üzerine soğanlar eklenir ve 1’er silme çay kaşığı karabiber ve tuz serpilip mantı içi yoğrulur. Dinlenen 10 beze servis tabağı büyüklüğünde açılır. Araları sıvı yağ ile yağlanarak üst üste serilir. Öncelikle üzt üzte serilen 5 kat hamur alınır ve elde çekilerek genişletilir. Elde döndürülerek açılır ve 1 mantı hamuru elde edilir. Hamur 4 parmak kalınlığında karelere kesilir. Mantı içi karelerin ortasına yerleştirilir ve hamurlar zarf şeklinde kapatılıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Kalan 5 kat hamur da aynı şekilde açılır, kesilip mantı içi yerleştirildikten sonra kapatılıp tepsiye alınır. Hamurların üzeri sıvı yağ ile yağlanır ve fırında pişirilir. 3 diş sarımsak ezilip yoğurtla karıştırılır. Mantılar pembeleşmeye başlayınca fırından çıkartılır ve üzerine sarımsalı yoğurt dökülüp tekrar fırına verilir. Yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.








Boşnak Mantısı Tarifleri Boşnak Yemekleri







(8 adet Boşnak Mantısı 437,781 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle