Mantarlı Pırasalı Lazanya
Begüm Serap Akdemir
5 adet lazanya yaprağı
3 sap
pırasa
200 gr
mantar
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Krema ya da
süt
Sarımsağı ve doğranmış
pırasaları kavurmakla başlıyoruz. Pırasalar yumuşadıktan sonra
mantarı ekleyip tuz,
biber ve
kremasını ayarlıyoruz. Mantarlar biraz sulanınca lazanya parçalarını atıp sosun suyunda ve buharında pişmesi için kapağını kapatıyoruz. Makarnamız 5 dakika sonra hazır, köfteyle servis edebilirsiniz.