Mantar Soslu Bonfile (Böfstrogonof)
Malzeme
- 1 kg bonfile
- 2 adet kuru
soğan
- 4
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 20 adet
mantar
- 1
yemek kaşığı
salça
- ½ kutu Sana Crème Bonjour salatalık turşulu&dereotlu
peynirli sandviç sürme
- 2 su bardağı su
- tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
1. Bonfileyi ince olarak dilimledikten sonra dilimleri ince şeritler halinde doğrayın.
2. Kuru
soğanları piyazlık doğrayın.
3. Mantarların saplarını çıkarıp halka halka doğrayın.
4. Y
ayvan bir tavada Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine etleri ilave edip etler kavruluncaya kadar pişirin.
5. Etler renk aldıktan sonra içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanları ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Soğanlar renk aldıktan sonra içine doğranmış
mantarları ekleyip
mantarlar suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
7. Daha sonra
salçayı ilave edip çiğ kokusu çıkana kadar kavurun.
8. Salça piştikten sonra suyu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
9. Yemeği ateşten almadan önce içine ½ kutu Sana Crème Bonjour salatalık turşulu & dereotlu
peynirli sandviç sürmeyi, tuz ve kara
biberi ilave edip bir taşım pişirin.
10. Yemeği servis tabağına alıp pilav ile birlikte sıcak olarak servis edin.