MANTAR SALÇASI (Sos Krem ile)
50 gram tereyağı
Az tuz
250 gram
mantar, ince piyaz doğranmış
1 litre Sos Krem
250 gram
mantar suyu
1) Küçük bir tencereye veya temiz bir tavaya yağı koyup eritiniz ve
mantarı ilâve edip 1 dakika karıştırarak sote yapınız ve
mantar suyunu ilâve edip tamamen çektirinceye kadar kaynatınız.
2) Sonra üzerine 1 litre Sos Krem ilâve edip 1 dakika beraber kaynatıp küçük bir kaba koyarak benmaride muhafaza ederek istediğiniz zaman kullanınız.