Makaron Süslemeli Cupcake
2 su bardağı Un
1,5 su bardağı Toz Şeker
150 gr Margarin
1 su bardağı iri çekilmiş Ceviz
4 adet Yumurta
1 çay kaşığına yakın Tuz
2 çay kaşığı Toz Vanilya
2 çay kaşığı Kabartma Tozu
2
yemek kaşığı Damla Çikolata
3
yemek kaşığı Kakao
Çikolatalı Krema için:
170 gr Bitter Çikolata
90 gr Şekersiz
krema
Süsleme için:
20 adet Makaron
Fırını 160 derecede ısıtın. Muffin veya cupcake kalıbını yağlayın ve unlayın. Arzu ederseniz kalıba muffin veya cupcake kağıdı
koyun ve yerleştirin. Eğer muffin kağıdı kullanmıyacaksanız silikon kalıp kullanmanızı öneririm. Silikon kalıpla muffinlerin dağılmadan çıkması ve temizlemesi çok daha iyi sonuç verecektir.
Mikser kabına yağ ve toz şekerini
koyun, yüksek devirde ve aynı hızda
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Ayrı bir kapta elenmiş buğday unu, tuz,
kakao, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
Mikser devrini düşürün, kuru malzemeleri 3 aşamada
koyun ve karıştırın. Mikseri kapatın. Damla
çikolatayı ve iri parçalanmış
cevizi ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
Karışımı muffin kalıbına boşalttıktan sonra, 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuruysa pişmiştir. Soğumaya bırakın.
Kısık ateşte
kremayı karıştırarak kaynatın. Ocağın altını kapatın. Parçalanmış bitter
çikolatayı ilave edin. Cupcakelerin ortasını cupcake kesiyle alın. İçine dolgu olarak
çikolatalı
kremayı
koyun.
Cupcakelerin üzerine makaron
koyun. Servis yapın.