Lorlu Semizotlu Börek
5 adet yufka
Yarım kilo
semizotu
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı lor
peyniri
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1çay kaşığı kara
biber
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yağda doğranmış semizotlarını hafifçe kavurun. Baharatını ve loru ekleyerek karıştırın sos malzemelerini ayrı bir kapta çırpın yufkaların üzerine teker teker sostan sürün. Kenarına harcı
koyun ve rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine ruloları yerleştirin. Kalan sosu üzerine sürün ve 170 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin.