Lokum Kuzu
700 gr
kuzu eti
4 adet orta boy
patates
1 adet
soğan
1 tatlıkaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı margarin
Bir kaşık yağı düdüklüde eritip etleri kavurun 3 bardak sıcak su ilave edip düdüklüde 15 dakika pişirin. Patatesleri soyup temizleyin, dörde bölün, geniş bir tencerede kalan margarini eritin kısık ateşte
patatesleri kavurun üzerine etleri,
soğanı, etsuyunu, tuzu, kara
biberi ilave edip
patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.