Limonlu - Bademli Kek
Malzeme
- 1 paket Sana Hamurişi
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 3 adet
yumurta
- 3,5 su bardağı un
- 1 adet
limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- ½ su bardağı file
badem
- ½ su bardağı kuru
üzüm
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içine
yumurtaları kırıp şekeri ilave ettikten sonra şeker
yumurtaların içinde eriyinceye kadar çırpın.
2. Şeker
krema kıvamına geldikten sonra içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana Hamurişi?ni ve rende
limon kabuğunu ekleyip iyice karıştırın.
3. Daha sonra içine
limon suyunu bir süzgeç yardımıyla eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip harç kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
4. En son olarak içine kek harcının içine file
badem ve önceden ıslattığınız kuru
üzümleri ilave edip tahta bir kaşık ile karıştırın.
5. Kek harcını Sana ile yağladığınız kek kalıbına alın. Üzerini kalan file
bademler ve kuru
üzümler ile süsleyip önceden 185 derecede ısıttığınız fırın da pişirin.
6. Limonlu
bademli keki piştikten sonra kalıbında iyice soğutup servis edin.
7. Limonlu
bademli kek "kuru kek" tarifidir. Kek uzun süre tazeliğini korur. "yumuşak kek" hazırlamak isterseniz kek harcına 1 su bardağı
süt veya
yoğurt ilave ederek hazırlayabilirsiniz.