Labneli Poğaça
3 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Kutu Labne
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı
süt
0,5 Kalıp beyaz
peynir
2 Yemek Kaşığı çörekotu
2 Yemek Kaşığı susam
0,5 Demet maydanoz
2 Adet
yumurta(birinin sarısı üzerine sürülecek)
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
Yumurtalardan birinin sarısını ayırıp kalanı derin bir kaseye kırın. Labne,
süt, Sana Hamurişi margarin, sıvıyağ, tuz katın. Kabartma tozunu ve unu eleyerek ekleyin. Unu azar azar katın kulak memesi kıvamına gelince eklemeyi kesin. Diğer tarafta
peynir ve maydanoz karışımını hazırlayın. Hamurdan küçük bir
mandalina kadar parçalar koparıp avucunuzda çay tabağı büyüklüğünde açın, iç malzemeden koyup şekildeki gibi kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Üzerine
yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpin.200 derecede kızarana kadar pişirin.